Extrações dos óleos essênciais na Faculdade do Monte de Caparica
Nota: Em cima extracção da essência da madeira por solvente orgânico com o extractor de soxhlet e em baixo está a extracção da essência de laranja por destilaçao de arrastamento de vapores
Essências
O que é uma Essência?
É uma mistura de substância odoríficas líquidas, resinosas ou sólidas de origem natural ou sintética em um solvente apropriado. A essência ou fragrância confere propriedades odoríficas a um produto final cosmético ou farmacêutico.
Partes de que compõem uma essência
Uma essência pode ser composta de muitas matérias primas diferentes e o Perfumista as organiza e arranja como um compositor elaborando uma obra musical. O resultado final de uma criação na perfumaria se compõe tecnicamente nas seguintes partes que devem ser harmoniosas e contínuas:
Notas de Saída, Notas de corpo e Notas de Fundo
Esboço do Frasco para os Perfumes
Deixamos aqui o esboço do frasco para os nossos perfumes.
Pretendemos que seja o mesmo modelo tanto para o perfume de homem como para o perfume de mulher mas em cores diferentes.
Ainda não está bem decidido se é mesmo este frasco que vamos criar.
Contamos com o apoio da CRISFORM ( Centro de Formação Professional p/ o sector da cristalaria) que teve a amabilidade de nos querer ajudar na fabricação dos nossos frascos.
Pretendemos que seja o mesmo modelo tanto para o perfume de homem como para o perfume de mulher mas em cores diferentes.
Ainda não está bem decidido se é mesmo este frasco que vamos criar.
Contamos com o apoio da CRISFORM ( Centro de Formação Professional p/ o sector da cristalaria) que teve a amabilidade de nos querer ajudar na fabricação dos nossos frascos.
Artigo da JCE
Production of Natural Perfume Ingredients
" Traditionally, the discovery and development of new synthetic chemicals were based on the analysis of natural sources like plants (such as lavender and jasmine), fruits (for example,
lemon and orange) and animals (including musk from the musk deer and ambergris from the sperm whale). The main components contributing to the smell of these natural sources
are produced using both old and new methods falling into three basic classes: expression, distillation, and solvent extraction.
Expression is the simplest of the three techniques and is only used for the citrus oils, for example, lemon, orange, and bergamot. When an orange peel is pressed, a fine spray of
orange oil is released, which is called an expressed oil.
When steam distillation is used in the manufacture and extraction of essential oils, the plant material (herb, flower, wood, or spice) is placed in a still and steam is forced over
the material. The hot steam helps to release the aromatic molecules from the plant material. Usually, the oils co-distil with the steam. They are then separated from the water by
means of a Florentine flask, which separates them based on their differing densities.
Perfume materials obtained in this way are referred to as essential oils. Thus, for example, the oil obtained by steam distillation of lavender is known as the essential oil of lavender or lavender oil. The water that is separated in this process is discarded, in most cases, as it mainly contains
waste products. Plant materials such as rose, lavender, or orange are different. The waters, in these cases, contain substantial quantities of odorant ingredients. They are marketed
as “floral waters” and are used as perfume and flavor ingredients.
Ethanolic extraction is not used very much for plant materials
because of the high proportion of water compared with oil in the plant (vanilla beans are an important exception)."
lemon and orange) and animals (including musk from the musk deer and ambergris from the sperm whale). The main components contributing to the smell of these natural sources
are produced using both old and new methods falling into three basic classes: expression, distillation, and solvent extraction.
Expression is the simplest of the three techniques and is only used for the citrus oils, for example, lemon, orange, and bergamot. When an orange peel is pressed, a fine spray of
orange oil is released, which is called an expressed oil.
When steam distillation is used in the manufacture and extraction of essential oils, the plant material (herb, flower, wood, or spice) is placed in a still and steam is forced over
the material. The hot steam helps to release the aromatic molecules from the plant material. Usually, the oils co-distil with the steam. They are then separated from the water by
means of a Florentine flask, which separates them based on their differing densities.
Perfume materials obtained in this way are referred to as essential oils. Thus, for example, the oil obtained by steam distillation of lavender is known as the essential oil of lavender or lavender oil. The water that is separated in this process is discarded, in most cases, as it mainly contains
waste products. Plant materials such as rose, lavender, or orange are different. The waters, in these cases, contain substantial quantities of odorant ingredients. They are marketed
as “floral waters” and are used as perfume and flavor ingredients.
Ethanolic extraction is not used very much for plant materials
because of the high proportion of water compared with oil in the plant (vanilla beans are an important exception)."
Journal Of Chemical Education, Vol. 81 No 4, Janeiro 2004
Extracção de óleos essenciais
No nosso primeiro post vamos falar do método de extracção dos óleos essenciais que vamos realizar na Faculdade de Ciências e Tecnologias de Lisboa.
A extracção será feita através de Destilação por arrastamento de Vapores.
É o tipo de destilação utilizada para isolar substâncias que se decompõem nas proximidades de seus pontos de ebulição e que são insolúveis em água ou nos seus vapores de arraste. Esta técnica é também aplicada para resinas e óleos naturais que podem ser separados em fracções voláteis e não voláteis e na recuperação de sólidos não arrastáveis pelos vapores de sua dissolução, na presença de um solvente com alto ponto de ebulição.
A destilação em corrente de vapor oferece, ainda, a grande vantagem da selectividade porque algumas substâncias são arrastadas com o vapor e outras não, além daquelas que são arrastadas tão lentamente que permitem a realização de boas separações empregando esta técnica. Utilizando o vapor de água para fazer o arraste, à pressão atmosférica, o resultado será a separação do componente de ponto de ebulição mais alto, a uma temperatura inferior a 100ºC.
A extracção será feita através de Destilação por arrastamento de Vapores.
É o tipo de destilação utilizada para isolar substâncias que se decompõem nas proximidades de seus pontos de ebulição e que são insolúveis em água ou nos seus vapores de arraste. Esta técnica é também aplicada para resinas e óleos naturais que podem ser separados em fracções voláteis e não voláteis e na recuperação de sólidos não arrastáveis pelos vapores de sua dissolução, na presença de um solvente com alto ponto de ebulição.
A destilação em corrente de vapor oferece, ainda, a grande vantagem da selectividade porque algumas substâncias são arrastadas com o vapor e outras não, além daquelas que são arrastadas tão lentamente que permitem a realização de boas separações empregando esta técnica. Utilizando o vapor de água para fazer o arraste, à pressão atmosférica, o resultado será a separação do componente de ponto de ebulição mais alto, a uma temperatura inferior a 100ºC.
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